1. Федеральные и региональные документы по организации питания

Организация питания в ДОУ осуществляется в  соответствии с действующим законодательством и  основными документами, регламентирующими организацию работы пищеблока и питания детей дошкольного возраста:

-   Федеральный закон «О санитарно-эпидемологическом благополучии населения»

-   Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов"

-   СанПиН 2.3/2.4.3590-20  "Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного  питания населения".

http://yar-edudep.ru/doshkolnoe_obrazovanie/detskie_sady_goroda_s_15052017_rabotayut_po_edinomu_primernomu_desyatidnevnomu_menyu/

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАДАВАТЬ СВОИ ВОПРОСЫ   "ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ"

Вопрос: Какой режим работы детского сада? 

Ответ: Режим работы детского сада с 7.00-19.00 Своевременный приход в детский сад - необходимое условие правильной организации образовательного процесса. Воспитатели готовы пообщаться с Вами утром до 8.15 и вечером после 18.30. В другое время педагог работает с группой детей, и отвлекать его не рекомендуется!

Вопрос: Если ребёнок пропустил несколько дней в детском саду, нужно ли после приносить справку от врача?

Ответ: Если ребёнок не посещал более пяти рабочих дней, то необходимо принести справку от врача. Если было пропущено до пяти дней, то справка не требуется.

Вопрос:  Нужна ли спортивная форма для занятий физкультурой?

Ответ: У каждого ребёнка должна быть форма для занятий физкультурой: футболка, удобные шорты, носки, спортивная обувь.

Вопрос:  С какого времени можно обратиться к логопеду?

Ответ: В норме ребенок начинает говорить с 1,5 – 2 лет. Если не начал говорить в 2 года нужно ужу прийти на консультацию, чтобы выявить причины и начинать что-то предпринимать. Если же ребенок начал говорить и вас беспокоит его «каша во рту», так же можно обратиться за консультацией – чтобы предпринять меры по предотвращению неправильного звукопроизношения. Если ребенку уже 6 лет, а он до сих пор не выговаривает некоторые звуки – срочно к логопеду!

Вопрос:  Какого числа необходимо вносить плату за детский сад?

Ответ: Оплата производится до 10-го числа каждого месяца. Квитанцию об оплате необходимо показать воспитателю.

Вопрос:  Можно ли детям приносить в детский сад свои игрушки?

Ответ: Детям разрешается приносить с собой свои игрушки, но в данной ситуации родители должны понимать, что в группе одновременно находится много детей, которые возможно захотят тоже поиграть с этой игрушкой. Если Ваш ребёнок будет готов поделиться своей игрушкой с другими детьми, то стоит разрешить ему принести игрушку в детский сад. В противном случае стоит предложить ребёнку играть ей дома. Если игрушка дорогая, то стоит учесть, что воспитатель, помощник воспитателя и администрация детского сада не несут отвественности за игрушки детей, принесённые из дома.

Вопрос:  Одинаковый ли режим дня в детском саду зимой и летом?

Ответ: В детском саду существует режим дня холодного периода года с 01 сентября по 31 мая и теплого с 01 июня по 31 августа. В холодный период года осуществляется образовательная деятельность с детьми, а теплый период года характерен долгим пребыванием детей на свежем воздухе, проводится летняя оздоровительная кампания.

Вопрос:  Может ли мою дочь/ сына забирать из садика ее несовершеннолетний брат/ сестра?

Ответ: Нет, несовершеннолетний ребенок не может нести ответственность за жизнь и здоровье другого ребенка.

Вопрос: Что делать в случае болезни ребенка?

Ответ: Если ребенок заболел необходимо до 08.30 связаться с администрацией детского сада или воспитателями и сообщить о его болезни. Это необходимо, чтобы вовремя снять ребенка с питания и не оплачивать дни, пропущенные по болезни.

Вопрос: Какие стихи дети учат в группе?

Ответ: В каждой группе воспитатели разучивают с дошкольниками различные художественные произведения (стихотворения, загадки, потешки, считалки) рекомендуемые основной образовательной программой для детей данной возрастной группы. Они подбираются по определенной теме (занятия, проекта, праздника)и разучиваются еженедельно. Текст художественных произведений воспитатели выкладывают в специальные конверты для того, чтобы родители могли дома эти произведения повторить. Кроме этого, воспитатели предлагают родителям разные художественные произведения для самостоятельного изучения дома - скороговорки, загадки, чистоговорки.

Вопрос: Что означает на деле готовность ребенка к школе?

Ответ: Готовность бывает двух видов: психологическая и физиологическая. Психологическая, в свою очередь, делится на личностную, интеллектуальную и волевую. Часто мы обращаем внимание именно на интеллектуальную готовность. Порой и учителя придают значение именно этому моменту. Что касается личностной готовности, она предполагает наличие желания ребенка идти в школу. Он должен этого хотеть. Ребенок должен хотеть учится. И большинство детей хочет учиться. Но проходят первые дни, месяцы, и вдруг обнаруживается, что не все получается так, как хотелось бы. И родители разочарованы, и сам ребенок больше не хочет идти в школу. В чем же тут дело? К сожалению, многие ребятишки свой процесс физического и психологического развития не успевают пройти к семи годам. А родители требуют от них, потому что этого требует учитель. В конечном итоге нежелание учиться и поведенческие отклонения особо явно дают результат в классе четвертом или пятом.

Рекомендуемые среднесуточные нормы питания в дошкольных образовательных организациях

Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20

*При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и «уплотненного» полдника с включением блюд ужина

2.   Организатор питания 

С 01.01.2024 г. организацию питания осуществляет муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 246".

Поставщик продуктов: Индивидуальный предприниматель Хрящев Владимир Анатольевич 

3. Контакты горячей линии по организации питания: 

–  заведующий МДОУ "Детский сад № 246" Лату Марина Ивановна Телефон – (4852) 46-60-16
--  старшая медицинская сестра, ответственный за питание –  Телефон – (4852) 48-79-19
Часы приема по вопросам питания: 8.00-16.30
Департамент образования Ярославской области. Телефон «горячей линии» 8 (4852) 31- 43 - 45 работает круглосуточно в режиме автоответчика.
 

4. Локальные акты МДОУ "Детский сад № 246" по организации питания.

Положение об организации питания воспитанников МДОУ "Детский сад № 246"

Положение о бракеражной комиссии МДОУ  "Детский сад " 246"

Приказ об организации питания воспитанников

Льготные категории по питанию не имеются
 

5.  Контроль за организацией питания в МДОУ "Детский сад № 246".

"МР 2.4.0180-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации"  (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020)

В соответствии со ст. 41 Федерального закона № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", образовательная организация гарантирует обучающимся охрану здоровья и безопасность. Родители (законные представители) обучающихся являются участникми образовательного процесса. Взаимодействие родительской общественности с образовательной организацией по вопросам осуществления контроля за качеством организации питания расширяет  и оптимизирует показатели общего мониторинга качества питания обучающихся.

Задачи родительского котроля за организацией питания детей - повышение качества и эффективности организации питания в ДОУ путём привлечения внимания родителей (законных представителей), выяления пищевых предпочтений и их корректировка с целью формирования у обучающихся навыков здорового питания, подготовка предложений, направленных на улучшение системы организации питания в каждом ДОУ.

В МДОУ "Детский сад № 246" разработан Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся , а ткже доступа комиссии и родителей в помещения для приёма пищи и Положение  об общественном контроле за организацией питания МДОУ "Детский сад № 246"  Положение  об общественном контроле за организацией питания МДОУ "Детский сад № 246" , создана Комиссия по родительскому контролю за организацией питания. Комиссия – это общественный орган контроля и создаётся по инициативе родительской общественности и формируется при Управляющем совете МДОУ "Детский сад № 246". Комиссия в своей работе руководствуется Положением о комиссии по родительскому контролю за организацией питания обучающихся в МДОУ "Детский сад № 246"

На основании порядка проведения родительского контроля, комиссия составляет План меропрятий за организацией питания

График посещения помещений для приема пищи членами Крмиссии по родительскому контролю

Родители вправе оценивать:

• соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

• санитарно-техническое содержание помещения для приема пищи, состояние обеденной мебели, столовой посуды, качество и своевременность уборки;

• условия для соблюдения обучающимися правил личной гигиены;

• наличие и состояние санитарной одежды сотрудников, раздающих готовые блюда;

• органолептические показатели пищевой продукции;

• объем и вид пищевых отходов после приема пищи;

• условия для организации питания обучающихся с учетом особенностей здоровья;

• организацию питьевого режима.    

Родители вправе посещать помещения приёма пищи в ДОУ. При одновременном посещении доступ в ДОУ ограничен – число родителей не более трёх человек.  При каждом посещении родители обязаны:

• предоставить отрицательные результаты тестирования на COVID-19 или справку об отсутствии коронавируса;

• предоставить личную медицинскую книжку с результатами обследования для работы в организациях, связанных с воспитанием и обучением детей. Книжка должна быть оформлена по требованиям санитарного законодательства;

• пройти термометрию;

• пройти осмотр на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний и получить допуск от ответственного лица образовательной организации.

Родители в целях контроля организации питания детей вправе пробовать блюда, которые приготовили на пищеблоке. Они могут оценить показатели пищевой продукции, продегустировав блюдо или рацион из ассортимента текущего дня. О предстоящей дегустации надо сообщить заранее, указать в Заявке на посещение помещения для приема пищи, так как в образовательной организации не должно быть свободных порций. Все испробованные блюда родители обязаны оплатить за свой счет.

Блюда для дегустации подаются в одноразовой посуде.  Дегустацию надо организовать до или после того, как поедят дети.

          Родители в целях контроля организации питания детей не могут посещать производственные помещения пищеблока. В них они могут нарушить производственный процесс приготовления                    блюд и технику безопасности.

          По результатам проверки комиссия оформляет Акт проверки комиссии по контролю за качеством организации питания